メッセージ。 - メモ

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さぬきうどん屋さんの話。一時期、香川のさぬきうどんがブームになったけど、有名になったところはお客さんが増えて美味しくなくなったという話も聞く。流行ってお客さんが増えるのは良いことだけど、でも美味しくなくなったのなら不幸なことだなぁ。結局のところ、「流行る」というのは、よいことばかりでもないのよ。流行って人も来るけど美味しくないうどん屋さんと、流行らない人も来ないでも美味しいうどん屋さんではどっちが幸福なのか。

一度でいいから本場のさぬきうどんを食べたいと思っていたけど、いまとなっては行く気がしない。それは失われてしまった。もちろんたぶん、今もこの世界のどこかには、おいしいさぬきうどんを出す店があるのだろう。でも、それを見付けるだけのコストを、ぼくは今払う気がない。(いつか時間が経ってからそうしたいとは思っている。語弊のコスト。本当は、「おいしいぬきうどん屋さんが失われてしまった」という事実は存在しない。問題がない。)
2007-05-27 14:34:43 / ふじさわ / Comment: 0 / Trackback: 0

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